Storie di terra e di rezdore

Racconti filmati di uomini e donne della provincia modenese, della loro antica e orgogliosa sapienza gastronomica.

Nel film e nel libro un intreccio di memorie e sapori, un appassionante recupero di civiltà materiale. Con la storia e le ricette originali di tortellini, crescentine, borlenghi...